Emincés de dinde et leurs tortellini aux cèpes, sauce foie gras et morilles
Une recette tout en habit de fêtes, où le goût délicat de la dinde se marie parfaitement à l’onctuosité de la sauce au foie gras et morilles. De délicieux tortellini aux cèpes parachèvent ce plat mitonné dans nos cuisines gersoises.
Un régal pour une personne.
Un régal pour une personne.
Vins conseillés
Conseil de la Comtesse
Vous pourrez accompagner ce plat d’une poêlée de jeunes pousses d’épinards avec une pointe d’ail et du parmesan.Ingrédients
Emincés de dinde assaisonnés 28% (dinde 95%, sauce soja). Tortellini aux cèpes 20% (semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, œufs, porc, cèpes 8% des tortellini, oignons, sel, poivre). Sauce au foie gras de canard issu de canard fermier du Sud-Ouest Label Rouge 45% (eau, crème fraîche, échalotes, vin blanc sec de table, Monbazillac A.O.C., arôme naturel de volailles, Porto blanc, amidon transformé de maïs, foie gras de canard 10% de la sauce). Morilles réhydratées 2%, muscade, cannelle, girofle, poivre. Présence de sulfites. Teneur en sel : 0,70 g pour 100 g.Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne :Pour 100g 145 Kcal - 605 Kjoules
Pour 310 g : 450 Kcal - 1876 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne :
Pour 100 g : Protéines 9,8g - Glucides 9,4g - Lipides 7,6g
Emincés de dinde et leurs tortellini aux cèpes, sauce foie gras et morilles
