Canard fermier mi-figue, mi-raisin au vin d'épices
Les deux cuisses de canard fermier Label Rouge Sud-Ouest ont lentement mijoté dans un caramel d’épices subtilement parfumé de miel. Des figues et des raisins gorgés de soleil viennent apporter leurs saveurs suaves et originales à ce délicieux mélange "sucré-salé".
Vins conseillés
Conseil de la Comtesse
Accompagner d’un riz sauvage ou d’un riz Basmati cuisson pilaf.Ingrédients
2 cuisses de canard fermier Label Rouge du Sud-Ouest 50%, sauce au caramel d’épices {vin rouge Côtes de Saint-Mont, arômes naturels, échalotes, vinaigre de Xérès, poitrine de porc fumée, huile de tournesol, amidon transformé de maïs, concentré de tomates, miel d’acacia, ail, sel, épices 3% de la sauce (poivre, cumin, badiane, cannelle, clous de girofle, fenouil, piment de Cayenne)}, figues 8%, navets, petits oignons, raisins secs blonds déshydratés, 3%. Présence de sulfites.Teneur en sel : 1,2 g pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyennepour 100g - 193 Kcal - 805 Kjoules
pour 700g - 1351 Kcal - 5635 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 12,9g - Glucides 5,7g - Lipides 13,2g
Canard fermier mi-figue, mi-raisin au vin d'épices
