Conseil de la Comtesse

Dégustez tout simplement sur des petits toasts tièdes, ou disposez dans des mini-navettes pour vos buffets dînatoires.

Ingrédients

Rillettes de lapin : lapin 85%, bouillon de cuisson (carottes, oignons, céleri, poireaux, ail, fond blanc de volailles, clous de girofle, sel de Guérande, poivre noir, muscade, thym, laurier), graisse de canard, échalotes, vin de Muscadet 2% (contient des sulfites), huile d’olive vierge extra, persil.
Teneur en sel : 1,41g pour 100g

Rillettes pur canard à l'ancienne : maigre et peau de canard 96%, cuisson avec carottes, poireaux, céleri, ail, sel, poivre, muscade, clous de girofle, thym, laurier.
Teneur en sel : 1,10g pour 100g

Rillettes d'oie à l'ancienne : viande d’oie issue d’oies fermières Label Rouge 70% (cuisse d’oie désossée, maigre d’oie, peau d’oie), porc, cuisson avec carottes, poireaux, oignons, céleri, ail, sel, poivre, muscade, clous de girofle, thym, laurier.
Teneur en sel : 1,20g pour 100g

Rilettes de porc : porc du Sud-Ouest 80%, cuisson avec oignons, graisse de canard, échalotes, vin blanc {A.O.C. Muscadet Côteaux de la Loire (contient des sulfites)}, carottes, poireaux, céleri, ail, sel de Guérande, poivre, thym, laurier, muscade, girofle.
Teneur en sel : 1,05g pour 100g