Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest en bocal
C'est en 1954, que pour la première fois dans le monde du foie gras, Henri Lacroix, gendre des fondateurs de Comtesse du Barry, met au point la recette du bloc de foie gras, inchangée depuis sa création. Plusieurs foies gras sont mélangés entre eux. Cela garantit un goût homogène et une très légère exsudation de graisse.
IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest
- canards élevés dans le Sud-Ouest
- canards gavés au maïs
Offre spéciale Découverte, jusqu'au 31 juillet seulement et dans la limite des stocks disponibles : les 2 bocaux de 180g au prix de 39€ au lieu de 41,80€.
Label Rouge
Ce produit est élaboré à partir de canards fermiers du Sud-Ouest engraissés au maïs grain entier conformément au cahier des charges Label Rouge.
IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest
- canards élevés dans le Sud-Ouest
- canards gavés au maïs
Offre spéciale Découverte, jusqu'au 31 juillet seulement et dans la limite des stocks disponibles : les 2 bocaux de 180g au prix de 39€ au lieu de 41,80€.
Label Rouge
Ce produit est élaboré à partir de canards fermiers du Sud-Ouest engraissés au maïs grain entier conformément au cahier des charges Label Rouge.
A servir avec
Idée recettes
Vins conseillés
Conseil de la Comtesse
Vous présenterez ce bloc de foie gras en début de repas sur un lit de gelée ou de salade non assaisonnée. Vous le servirez avec du pain blanc frais ou grillé ou encore du pain brioché.Ingrédients
Foie gras de canard, eau, sel, poivre, sucre.
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest en bocal
