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Nos coups de coeur d'octobre
Deux flans de foie gras de canard à la julienne de truffes
La consistance à la fois légère et fondante de cette entrée inédite et raffinée surprendra les palais les plus fins.
160g - 17.50 €

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Notre histoire
Meilleures ventes
Deux gâteaux moelleux de cèpes au persil plat
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Deux duchesses de pommes de terre aux cèpes
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Lièvre à la royale, son farci au foie de canard et aux cèpes
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Foie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit
Menu de l'Automne
Nos bonnes affaires
Tradition
Pour qu’ils conservent toute leur saveur, les foies gras Comtesse du Barry sont cuisinés à froid sans aucun conservateur*.
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Origine
Tous nos foies gras d’oie et de canard sont issus d’élevages traditionnels respectant le cahier des charges « Label Rouge ».
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Qualité
Des tests de dégustation sont pratiqués en laboratoire et dans les cuisines de Comtesse du Barry. Chaque matière première qui arrive à Gimont (dans le Gers) est contrôlée manuellement.
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