Confit d'oie à l'ail et au laurier
Une nouvelle façon de savourer un grand classique de la cuisine du terroir gascon, le confit d'oie, issu d'une oie fermière du Sud-Ouest. L'ail cuisiné en chemise en rehausse le goût rustique et le laurier apporte une note de fraîcheur toute méridionale.
Oie fermière
Produit issu d'une oie fermière
Engraissement traditionnel au maïs blanc grain entier
Poids net égoutté : 450g
Oie fermière
Produit issu d'une oie fermière
Engraissement traditionnel au maïs blanc grain entier
Poids net égoutté : 450g
Vins conseillés
Conseil de la Comtesse
Récupérer la délicieuse graisse restante du bocal et la conserver au réfrigérateur. Elle bonifiera vos omelettes, légumes cuisinés, pommes de terre à la sarladaise, cèpes, petits pois, etc...Ingrédients
Confit d'oie 50% minimum; graisse d'oie, gousses d'ail "en chemise" 3%, thym, laurier 0,2%, origan, sel de Guérande 1%.Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyennepour 100g - 339 Kcal - 1417 Kjoules
pour 450g - 1526 Kcal - 6377 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 24,4g - Glucides 0,5g - Lipides 26,6g
Confit d'oie à l'ail et au laurier
