Confit de cuisses de canard au sel de Guérande
Si le confit de cuisses de canard Comtesse du Barry est aussi moelleux et fondant en bouche, c'est grâce à de longues heures de douce cuisson du canard Label Rouge Sud-Ouest dont il est issu. Riche en viande, ce confit est préparé avec les morceaux nobles du canard, vérifiés un à un et assaisonnés au sel de Guérande.
IGP canard à foie gras du Sud-Ouest
- canards élevés dans le Sud-Ouest
- canards gavés au maïs
Label Rouge
Ce produit est élaboré à partir de canards fermiers du Sud-Ouest engraissés, conformément au cahier des charges Label Rouge, au maïs grain entier.
IGP canard à foie gras du Sud-Ouest
- canards élevés dans le Sud-Ouest
- canards gavés au maïs
Label Rouge
Ce produit est élaboré à partir de canards fermiers du Sud-Ouest engraissés, conformément au cahier des charges Label Rouge, au maïs grain entier.
Ingrédients
3 cuisses de canard confites, graisse de canard, sel de Guérande 1%Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyennepour 100g : 311 Kcal - 1293 Kjoules
pour 450g net égoutté : 1400 Kcal - 5818 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 25,8g - Glucides 0,4g - Lipides 22,9g
Confit de cuisses de canard au sel de Guérande
