Moules farcies à la sétoise
Une recette ancestrale de la cuisine sétoise à faire tout simplement réchauffer à feu doux.
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Produit sélectionné par Comtesse du Barry
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Conseil de la Comtesse
Présentez les moules sur un plat de service nappées de leur sauce liée avec une rouille.Ingrédients
Moules farcies à la main 55%, farce pur porc 15% (maigre de porc 82% de la farce, pain, oeufs frais, pur porc, persil, ail), sauce (eau, sauce tomates, farine, sel, fenouil, poivre, safran).
Moules farcies à la sétoise
