Ballottine de volaille fermière au foie de canard
30% bloc de foie gras de canard
Associée aux saveurs corsées du foie gras, la chair ferme de la volaille élevée en plein air compose une entrée très raffinée à savourer sur un lit d'aspic avec du pain de campagne ou du pain blanc.
Associée aux saveurs corsées du foie gras, la chair ferme de la volaille élevée en plein air compose une entrée très raffinée à savourer sur un lit d'aspic avec du pain de campagne ou du pain blanc.
Ingrédients
Cuisse de poulet fermier désossée 65%, bloc de foie gras de canard 30% (foie gras de canard, eau, sel, Armagnac, poivre, sucre), Monbazillac, Porto rouge, Cognac, gélatine porcine, sel, poivre. Les vins et alcools contiennent des sulfites.Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyennepour 100g - 263 Kcal - 1099 Kjoules
pour 205g - 539 Kcal - 2253 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 14g - Glucides 1g - Lipides 23g
Ballottine de volaille fermière au foie de canard
