Pot-au-feu de boeuf Aubrac, au sel de Guérande et ses gros légumes
De beaux morceaux choisis et moelleux à souhait, cuits lentement avec les légumes parfumés que sont poireaux, navets, carottes, pommes de terre, céleri branche et oignons, c'est notre pot-au-feu.
Un plat d'hiver léger et rustique que nous vous proposons pour retrouver les saveurs incomparables d'une cuisine franche et sincère, la cuisine française de toujours.
Un plat d'hiver léger et rustique que nous vous proposons pour retrouver les saveurs incomparables d'une cuisine franche et sincère, la cuisine française de toujours.
Conseil de la Comtesse
Délicieux avec des cornichons, des petits oignons vinaigre et des moutardes variées. Vous pouvez utiliser le bouillon restant pour servir un consommé avec perles du Japon ou autres vermicelles.Ingrédients
Morceaux choisis de boeuf fermier Aubrac 30%, bouillon (eau, arôme naturel, ail); gros légumes 40% (poireaux, pommes de terre, carottes, céleri branches, navets, petits oignons blancs, sel de Guérande 0,4%, thym, girofles, poivre blanc, gélatine de volaille).Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyennepour 100g - 80 Kcal - 340 Kjoules
pour 650g - 520 Kcal - 2210 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 11,2g - Glucides 5,1g - Lipides 1,7g
Pot-au-feu de boeuf Aubrac, au sel de Guérande et ses gros légumes
