Terrine de caille persillée aux cèpes
La chair fine de la caille mariée à la générosité des cèpes offre à cette terrine un bouquet de saveurs variées.
Elle vous étonnera par son goût subtil et ses parfums d'herbes fraîches (persil, ciboulette et thym).
Elle vous étonnera par son goût subtil et ses parfums d'herbes fraîches (persil, ciboulette et thym).
Conseil de la Comtesse
Vous la dégusterez avec une salade de saison.Ingrédients
Caille 40%, porc, morceaux de cèpes 5%, oeufs, foies de volailles, échalotes, Armagnac, ail, persil 1,9%, ciboulette, sel, huile d'olive vierge extra, gélatine alimentaire, poivre blanc, laurier, thym.
Terrine de caille persillée aux cèpes
